WTFRecepie - Ananás glaceado com especiarias | Glazed Pineapple with Spices

Ananás Glaceado com Especiarias

Ingredientes:

1 ananás
1 c. de sopa de mel
1 c. de sopa de açúcar
1 c. de sopa de manteiga
Sumo de lima
Canela a gosto
Noz-moscada a gosto
1 cravo moído
1 estrela de anis
2 vagens de cardamomo
1 c. de café de gengibre ralado
1 cháv. de café de rum

Preparação:
1. Descascar o ananás e cortar em cubos.

2. Colocar uma frigideira ao lume e acrescentar o mel, a manteiga e o açúcar.

3. Deixar derreter até formar um caramelo.

4. Acrescentar o ananás e saltear.

5. Juntar o gengibre e as especiarias (estrela de anis, vagem de cardamomo, cravinho, noz-moscada e canela)

6. Colocar o rum e o sumo de lima e deixar cozinhar até que o rum evapore.

7. Desligar o lume e adicionar uma colher de manteiga ao preparado e deixar derreter.

8. Servir de imediato.

Bom Apetite
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Glazed Pineapple with Spices

Ingredients:
1 pineapple
1 tablespoon of honey
1 tablespoon sugar
1 tablespoon of butter
Lime juice
Cinnamon to taste
Nutmeg to taste
1 crushed clove
1 star anise
2 cardamom pods
1 teaspoon of grated ginger
1 cup of coffee of rum

Preparation:
1. Peel the pineapple and cut into cubes

2. Place a pan to medium heat and add the honey, butter and sugar

3. Leave melt to form a caramel

4. Add the pineapple and stir-frying

5. Add the ginger and spices (star anise, cardamom pods, cloves, nutmeg and cinnamon)

6. Place the rum and the lime juice and cook until the rum evaporates.

7. Turn off the heat and add a tablespoon of butter to the mixture and let melt.

8. Serve immediately

Bon Appetite